Λιαστή Ντομάτα

Η λιαστή ντομάτα είναι μια εξαιρετική πηγή πλούσιων θρεπτικών στοιχείων που θα ωφελήσει τον οργανισμό σου. Καταναλώνοντας τες, θα δώσεις στον οργανισμό σου μια πολύ καλή ποσότητα καλίου και μαγνησίου. Πέρα από αυτό όμως θα ενισχύσεις και την πρόσληψη σιδήρου, μαγγανίου, φωσφόρου και χαλκού στον οργανισμό σου. Η αποξηραμένη ή λιαστή ντομάτα είναι μια καλή πηγή βιταμινών και ιδιαίτερα της Βιταμίνης Κ και της νιασίνης. Μπορεις να την ψιλοκόψεις μέσα στην σαλάτα σου κυρίως μέσα σε μαρουλοσαλάτα, σπανάκι, ρόκα καθώς ταιριάζει εξαιρετικά με όλα τα πράσινα φυλλοειδή λαχανικά. Επιπλέον, μπορείς να τις προσθέσεις μέσα στα ζυμαρικά σου ή σε μια πίτσα.